カレー激戦区
2019.02.13 Wednesday
大阪
ビジネス街はカレー店の激戦区となる。
価格も味も競争が激しい分、質が高い。
淀屋橋、北浜、天満橋界隈のビジネス街には実にたくさんのカレー店がある。
どの店も個性的で甲乙付け難い。
私は自分でもカレーを作るのが好きなので、いろんな店のカレーを食べて研究している。
もちろん、プロが作るカレーには遠く及ばないが、それでもなんとか味を盗んでみたいと思う。
私の一押しは上等カレー。
写真は野菜カレーだが、ピリリとした辛さの中にほんのりと甘味もあってたまらない。
私はカレーの中にオクラは入れたことがなかったが、ここのを食べてから考えが変わった。
カレーとネバネバのオクラは相性が良い。
野菜カレーなのだから、野菜なら何を入れてもいいのだが、ネバネバ系は試したくなる。
さすがに納豆までは考えないが、長いもなんかは案外良いかもしれない。
よし、今度はオクラ、長いも、里芋、蓮根なんかのネバネバオールスターズのネバネバ野菜カレーを作ってみよう。
シンママさん、温かいコメントを頂き感激です。御心配おかけしてすいません。がんばって療養しますね。
2月13日
ふるかわひであき