大阪

ビジネス街はカレー店の激戦区となる。

価格も味も競争が激しい分、質が高い。

淀屋橋、北浜、天満橋界隈のビジネス街には実にたくさんのカレー店がある。

どの店も個性的で甲乙付け難い。

私は自分でもカレーを作るのが好きなので、いろんな店のカレーを食べて研究している。

もちろん、プロが作るカレーには遠く及ばないが、それでもなんとか味を盗んでみたいと思う。

私の一押しは上等カレー。

写真は野菜カレーだが、ピリリとした辛さの中にほんのりと甘味もあってたまらない。

私はカレーの中にオクラは入れたことがなかったが、ここのを食べてから考えが変わった。

カレーとネバネバのオクラは相性が良い。

野菜カレーなのだから、野菜なら何を入れてもいいのだが、ネバネバ系は試したくなる。

さすがに納豆までは考えないが、長いもなんかは案外良いかもしれない。

よし、今度はオクラ、長いも、里芋、蓮根なんかのネバネバオールスターズのネバネバ野菜カレーを作ってみよう。

シンママさん、温かいコメントを頂き感激です。御心配おかけしてすいません。がんばって療養しますね。

２月１３日

ふるかわひであき