ふるかわひであきが、日頃の出来事をただ淡々と耽々と語ります。ただ淡々と耽々と毎日続けるブログです。くじけた時も、淋しい時も、裏切られても、だまされても、いじめられても、泣かされても、平気な顔して続けます。ブログは歌とカウンセリングとSC便りを超えられるか・・
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自宅DEランチ

スープカレー

仕事で外食が多いので、家で時間があるときはなるべく自分で作るようにしている。

料理の腕前には自信がないけれど、作るのは好きなので苦にならない。

この日はお気に入りのベーカリーで仕入れておいたミニバケットとレーズンパンを焼いて、スープカレーを作った。

最初にスープカレーを喰ったのはフェリーの中。

「これは美味い!」と思い、しかも傲慢不遜にも「これは自分で作れるぞ」と勝手に値踏みし、その日以来いろんなレシピとにらめっこしながらチャレンジを続けている。

なかなか上手くできたと思いきや、ちょっとクミンが足りないぞ。

おまけに胡椒が少し多い気がする。

コクはあるのだが、甘さが足りない。

鶏肉も良いが、今度はポークで試してみよう。

芽キャベツ入れても美味しいかも。

にんじんの代わりに蕪や小たまねぎはどうかな。

甘味が出るかも。

とろけるチーズを下味に入れてもいいかもな。

考えだすと止まらないから料理は楽しいね。

うまくできたら、誰かに食べてもらいますので、食べさせられた方はアゴが落ちないようにお覚悟召されい。

今日もブログにお越しいただき、ありがとうございます。

8月1日

ふるかわひであき

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